கம்மிகள் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகின்றன? எதை வைத்து கம்மி செய்கிறார்கள்?

கம்மி பியர் மிட்டாய் தயாரிக்கும் இயந்திர உபகரணங்கள் மென்மையான மிட்டாய் தயாரிப்பில் இன்றியமையாத உபகரணமாகும். உற்பத்தி செயல்பாட்டில் பயன்படுத்தப்படும் முக்கிய இயந்திரங்களில் ஒன்றுகம்மி செய்யும் இயந்திரம். கரடிகள், புழுக்கள் அல்லது பழங்கள் போன்ற பல்வேறு வடிவங்களில் கம்மிகளை கலக்கவும், சூடாக்கவும் மற்றும் வடிவமைக்கவும் இந்த இயந்திரம் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இது வெப்பநிலை மற்றும் நிலைத்தன்மையின் துல்லியமான கட்டுப்பாட்டை அனுமதிக்கிறது, ஃபட்ஜ் சரியான அமைப்பு மற்றும் சுவையை உறுதி செய்கிறது.

பல முக்கியமான பகுதிகள் உள்ளனகம்மி செய்யும் இயந்திரம். முதலில் அனைத்து பொருட்களும் கலந்த கலவை அறை. சர்க்கரை, கார்ன் சிரப், ஜெலட்டின், சுவைகள் மற்றும் வண்ணங்கள் ஆகியவை இதில் அடங்கும். கலவையானது விரும்பிய நிலைத்தன்மையை அடைய ஒரு குறிப்பிட்ட வெப்பநிலையில் சூடேற்றப்படுகிறது. கம்மி தயாரிக்கும் இயந்திரங்களில் அச்சுகள் மற்றும் வைப்பாளர்களும் அடங்கும், அவை மிட்டாய்களை அவற்றின் இறுதி வடிவத்தில் வடிவமைக்கப் பயன்படுகின்றன.

இன் மற்றொரு முக்கியமான பகுதிஃபட்ஜ் தயாரிக்கும் உபகரணங்கள்ஸ்டார்ச் இயந்திரம் அல்லது ஸ்டார்ச் வைப்பு இயந்திரம். இந்த இயந்திரம் ஃபாண்டண்டிற்கான அச்சுகளை உருவாக்க பயன்படுகிறது. ஸ்டார்ச் டைகூன் சோள மாவு மற்றும் தண்ணீரின் கலவையால் நிரப்பப்படுகிறது, அதில் ஃபாண்டன்ட் வைக்கப்படும் போது ஒரு அச்சு உருவாகிறது. ஸ்டார்ச் அச்சு பின்னர் குளிர்ந்து உலர்த்தப்படுகிறது, மேலும் அதன் பழக்கமான மெல்லும் அமைப்பை உருவாக்க ஃபட்ஜ் அகற்றப்படுகிறது.

கம்மி பியர் உற்பத்தி உபகரணங்கள்மிகவும் பிரபலமான கம்மி மிட்டாய்களில் ஒன்றான கம்மி கரடிகளை தயாரிப்பதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. கம்மி கரடிகளை உருவாக்கப் பயன்படுத்தப்படும் உபகரணங்களில் ஒரு டெபாசிட்டரும் அடங்கும், அது ஒவ்வொரு அச்சுகளையும் கம்மி கலவையுடன் துல்லியமாக நிரப்புகிறது. கம்மி கரடிகள் அகற்றப்பட்டு விற்பனைக்கு பேக்கேஜ் செய்யப்படுவதற்கு முன்பு அச்சுகள் குளிர்ந்து உலர்த்தப்படுகின்றன.

கம்மி செய்யும் கருவி 1
கம்மி செய்யும் இயந்திரம்2
மிட்டாய்கள்3

கம்மி உற்பத்தி செயல்முறையானது சிறப்பு சமையல் மற்றும் கலவை உபகரணங்களைப் பயன்படுத்துவதை உள்ளடக்கியது. உங்கள் ஃபட்ஜின் தரம் மற்றும் நிலைத்தன்மையை பராமரிக்க இந்த உபகரணங்கள் முக்கியமானவை.

உற்பத்தி செயல்பாட்டில் பயன்படுத்தப்படும் உபகரணங்களுக்கு கூடுதலாக, கம்மிஸ் உற்பத்தியாளர்களும் கம்மிஸ் உற்பத்தியில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றனர். இந்த உற்பத்தியாளர்கள் சிறந்த கம்மிகளை உருவாக்குவதற்கான நிபுணத்துவத்தையும் அறிவையும் கொண்டுள்ளனர், சிறந்த பொருட்கள் மற்றும் நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி மிட்டாய்கள் மிக உயர்ந்த தரத்தை அடைவதை உறுதி செய்கின்றன.

கம்மி மிட்டாய் உற்பத்தியாளர்கள்நுகர்வோர் தேவையை பூர்த்தி செய்ய புதிய சுவைகள், வடிவங்கள் மற்றும் அமைப்புகளை புதுமைப்படுத்துதல் மற்றும் மேம்படுத்துதல். கம்மி உற்பத்தி செயல்முறையின் செயல்திறன் மற்றும் நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்தவும், புதிய தொழில்நுட்பங்கள் மற்றும் கழிவு மற்றும் ஆற்றல் நுகர்வு ஆகியவற்றைக் குறைப்பதற்கான வழிகளைக் கண்டறியவும் அவர்கள் பணியாற்றி வருகின்றனர்.

கம்மி பியர் மிட்டாய் உற்பத்தியாளர்கள் இயந்திர சாதனங்களைத் தயாரிக்கும் தொழில்நுட்ப அளவுருக்கள் பின்வருமாறு:

தொழில்நுட்ப விவரக்குறிப்புகள்

மாதிரி GDQ150 GDQ300 GDQ450 GDQ600
திறன் 150kg/hr 300kg/hr 450kg/hr 600kg/hr
மிட்டாய் எடை மிட்டாய் அளவு படி
டெபாசிட் வேகம் 45 55n/நிமி 45 55n/நிமி 45 55n/நிமி 45 55n/நிமி
வேலை நிலைமை வெப்பநிலை2025℃;ஈரப்பதம்55%
மொத்த சக்தி   35Kw/380V   40Kw/380V   45Kw/380V   50Kw/380V
மொத்த நீளம்      18மீ      18மீ      18மீ      18மீ
மொத்த எடை     3000 கிலோ     4500 கிலோ     5000 கிலோ     6000 கிலோ

இடுகை நேரம்: பிப்-21-2024