மிட்டாய் தயாரிக்க எந்த இயந்திரம் பயன்படுகிறது? பருத்தி மிட்டாய் இயந்திரம் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது?

1. தொகுதி சமையல் இயந்திரம்: தொகுதி சமையல் இயந்திரம் மிட்டாய் தயாரிக்கும் செயல்முறையின் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும். இது சர்க்கரை, கார்ன் சிரப், தண்ணீர், மற்றும் சுவையூட்டிகள் போன்ற பொருட்களை சமைப்பதிலும் கலக்குவதிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பேட்ச் குக்கர்கள் பொருட்களை சூடாக்குவதன் மூலம் வேலை செய்கின்றன, அவை உருகுவதை உறுதிசெய்து செய்தபின் ஒன்றாக கலக்கின்றன. இந்த சிரப் கடினமான மிட்டாய்கள் முதல் கேரமல் வரை பல்வேறு மிட்டாய்களுக்கு அடிப்படையாக அமைகிறது.

2. டெபாசிட்டிங் மெஷின்: சிரப் தயாரானதும், அதை விரும்பிய மிட்டாய் வடிவத்தில் வடிவமைக்க வேண்டும். இங்குதான் சேமிப்பாளர்கள் செயல்படுகிறார்கள். டெபாசிட்டர் என்பது ஒரு குறிப்பிட்ட வடிவத்தில் மிட்டாய் சிரப்பை துல்லியமாக ஊற்றும் அல்லது வடிவமைக்கும் இயந்திரம். இது அளவு மற்றும் வடிவத்தில் நிலைத்தன்மையை உறுதி செய்கிறது, இதன் விளைவாக ஒவ்வொரு முறையும் சீரான மிட்டாய் கிடைக்கும். லாலிபாப், கம்மி, கம்மி போன்ற இனிப்புகள் தயாரிக்க டெபாசிட்டிங் இயந்திரங்கள் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

3. பூச்சு இயந்திரம்: பூச்சு தேவைப்படும் மிட்டாய்களுக்கு, பூச்சு இயந்திரத்தைப் பயன்படுத்தவும். கோட்டர் என்பது மிட்டாய்களுக்கு மென்மையான மற்றும் பளபளப்பான மேற்பரப்பைக் கொடுக்க சாக்லேட், ஃபாண்டண்ட் அல்லது பிற பூச்சுகளைப் பயன்படுத்தும் ஒரு இயந்திரம். இயந்திரம் ஒரே நேரத்தில் அதிக அளவு மிட்டாய்களை கையாள முடியும், இது பூச்சு செயல்முறையை மிகவும் திறமையாக்குகிறது. சாக்லேட், உணவு பண்டங்கள் மற்றும் பூசப்பட்ட கொட்டைகள் அனைத்தும் பூச்சு இயந்திரங்களைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படும் மிட்டாய்களின் எடுத்துக்காட்டுகள்.

4. மார்ஷ்மெல்லோ இயந்திரம்: பல்வேறு வகையான மிட்டாய்களுக்குச் செல்லும்போது, ​​ஒரு மார்ஷ்மெல்லோ இயந்திரம் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதை ஆராய்வோம். மார்ஷ்மெல்லோஸ் அல்லது மார்ஷ்மெல்லோஸ் என்றும் அழைக்கப்படும் மார்ஷ்மெல்லோக்கள், சர்க்கரையை உருக்கி, மிக நுண்ணிய நூல்களாக சுழற்றி, நடுக்காற்றில் திடப்படுத்துவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன. அந்த பஞ்சுபோன்ற அமைப்பைப் பெற, நீங்கள் ஒரு மார்ஷ்மெல்லோ இயந்திரத்தைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

திமார்ஷ்மெல்லோ இயந்திரம்சுழலும் தலை, வெப்பமூட்டும் உறுப்பு மற்றும் பெறும் கிண்ணம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. சுழலும் தலையில் சிறிய துளைகள் உள்ளன, அவை உருகிய சர்க்கரை வழியாக செல்ல அனுமதிக்கின்றன. ஒரு வெப்பமூட்டும் உறுப்பு (பொதுவாக ஒரு மின்சார சுருள் அல்லது எரிவாயு பர்னர்) சர்க்கரை துகள்களை உருக்கி, அவற்றை ஒரு திரவ நிலையில் மாற்றுகிறது. திரவ சர்க்கரை சுழலும் தலை வழியாக கட்டாயப்படுத்தப்படுவதால், அது சுற்றியுள்ள காற்றில் திடப்படுத்துகிறது, கையொப்ப மார்ஷ்மெல்லோ கோடுகளை உருவாக்குகிறது. நூல்கள் சேகரிப்பு கிண்ணத்தில் சேகரிக்கப்பட்டு உடனடி பயன்பாட்டிற்கு தயாராக உள்ளன.

மிட்டாய் தயாரிக்க என்ன இயந்திரங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன மற்றும் ஒரு மார்ஷ்மெல்லோ இயந்திரம் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதை இப்போது நாம் புரிந்துகொள்கிறோம், மிட்டாய் தயாரிக்கும் செயல்முறையை கொஞ்சம் ஆழமாக ஆராய்வோம். சாக்லேட் செய்யும் செயல்முறையானது பொருட்களை சமைத்தல், மிட்டாய் வடிவமைத்தல் மற்றும் சுவைகள் மற்றும் வண்ணங்களைச் சேர்ப்பது உள்ளிட்ட பல படிகளை உள்ளடக்கியது. மிட்டாய் தயாரிக்கும் இயந்திரங்கள் இந்த செயல்முறைகளை ஒழுங்குபடுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன, இறுதி தயாரிப்பில் செயல்திறன் மற்றும் நிலைத்தன்மையை உறுதி செய்கின்றன.

கூடுதலாகபருத்தி மிட்டாய் இயந்திரங்கள்மேலே குறிப்பிட்டுள்ள, மிட்டாய் தயாரிப்பதில் குளிர்ச்சியான சுரங்கங்கள், அதிர்வுறும் அட்டவணைகள் மற்றும் பேக்கேஜிங் இயந்திரங்கள் போன்ற பிற சிறப்பு உபகரணங்களும் அடங்கும். இந்த இயந்திரங்கள் அனைத்தும் இணைந்து உயர்தர மிட்டாய்களை விரைவான விகிதத்தில் தயாரிக்கின்றன. இனிப்பு உபசரிப்புகளுக்கான உலகளாவிய தேவையை பூர்த்தி செய்ய மிட்டாய் உற்பத்தித் தொழில் இந்த இயந்திரங்களை பெரிதும் நம்பியுள்ளது.

மிட்டாய் தயாரிக்கும் இயந்திரத்தின் தொழில்நுட்ப அளவுருக்கள் பின்வருமாறு:

தொழில்நுட்ப தரவு:

மிட்டாய் தயாரிக்கும் இயந்திரம்